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Alimentación natural, solución para personas con intolerancia al gluten

Esta condición, conocida también como enfermedad celiaca, se origina por alteraciones genéticas Redacción Revista Más Sana Para las personas que desarrollan intolerancia al gluten, especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomiendan una dieta estricta con alimentos naturales como carnes, legumbres, frutas, verduras y cereales, principalmente maíz […]

La cocina y los vinos de Portugal

La gastronomía lusitana cuenta con variados ingredientes traídos desde distantes regiones geográficas, mientras que sus vinos gozan de una merecida fama mundial. Pablo García Migoya / EXPERTO EN VINOS Hace poco tuve el privilegio de asistir al Capítulo XLVII de la Cofradía de Enófilos y Gourmets, del Grupo […]