Hoy, la rosca de Reyes no es solo un pan. Es un símbolo de historia, religiosidad y convivencia.

Redacción Más Sana

Cada 6 de enero, millones de familias mexicanas se reúnen alrededor de la rosca de Reyes, un pan emblemático que no solo endulza la jornada, sino que también conecta a los hogares con siglos de historia y simbolismo. Pero, ¿de dónde viene esta tradición y por qué tiene esa forma tan peculiar?

Un origen europeo con raíces religiosas

La tradición de la rosca tiene sus raíces en la Europa medieval. En España y Francia, desde el siglo XIV, se acostumbraba a preparar un pan redondo en honor a la Epifanía, que celebra la llegada de los Reyes Magos al pesebre de Jesús. Dentro del pan se escondía una figura pequeña que representaba al Niño Dios; quien la encontraba debía organizar la fiesta del 2 de febrero, día de la Candelaria.

Cuando los conquistadores españoles llegaron a México, trajeron consigo estas costumbres religiosas, adaptándolas a la nueva tierra y a sus festividades locales.

La rosca en México: tradición y adaptación

En México, la rosca de Reyes evolucionó con un toque propio. Su forma ovalada o circular simboliza el ciclo de la vida y el amor eterno, mientras que los frutos cristalizados representan las joyas de la corona de los Reyes Magos. El Niño Dios sigue escondido dentro del pan, recordando a los comensales la importancia de la fe y la unión familiar.

Más allá del simbolismo, la rosca se convirtió en un evento social y familiar. Abrir la rosca, compartirla y acompañarla con chocolate caliente no solo es un ritual gastronómico, sino una oportunidad para reunir a varias generaciones y reforzar la identidad cultural.

La rosca y la Candelaria: un compromiso con la comunidad

Quien encuentra la figura del Niño Dios en su porción asume la responsabilidad de organizar la fiesta de la Candelaria, que incluye preparar tamales y compartirlos con familiares y amigos. Este pequeño gesto mantiene la tradición viva y refuerza los lazos comunitarios, una práctica que ha persistido durante más de 400 años en México.

Más que un pan, un símbolo de unión

Hoy, la rosca de Reyes no es solo un pan. Es un símbolo de historia, religiosidad y convivencia. Desde las grandes ciudades hasta los pueblos más pequeños, cada mordida conecta a las familias con un legado cultural que ha viajado desde Europa hasta convertirse en un ícono de la Navidad mexicana.

La próxima vez que partas la rosca con tus seres queridos, recuerda que no solo disfrutas de su sabor dulce: también celebras siglos de tradición, fe y comunidad, que continúan uniendo a México cada 6 de enero.