La alimentación es clave para la salud, y ciertos alimentos pueden combatir la inflamación y potenciar el sistema inmunológico. Especialistas en nutrición destacan que lo que llevamos al plato no solo alimenta el cuerpo, sino que también puede prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

Alimentos antiinflamatorios
Incorporar frutas, verduras y especias con propiedades antiinflamatorias ayuda a reducir el estrés oxidativo y la inflamación crónica, factores que afectan al sistema inmune. Algunos ejemplos son:

• Frutos rojos: arándanos, frambuesas y moras, ricos en antioxidantes.
• Verduras de hoja verde: espinaca, kale y acelga, que aportan vitaminas y minerales esenciales.
• Especias: cúrcuma y jengibre, conocidas por sus efectos antiinflamatorios naturales.

Proteínas saludables
El consumo de proteínas magras y de alta calidad, como pescado, pollo y legumbres, contribuye a la reparación celular y al correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Además, los ácidos grasos omega-3, presentes en pescados como el salmón, tienen un efecto antiinflamatorio adicional.

Alimentos que fortalecen la microbiota
Una flora intestinal saludable también es fundamental para la inmunidad. Yogur, kéfir, kombucha y otros alimentos fermentados aportan probióticos que ayudan a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal.

Hidratación y hábitos complementarios
Beber suficiente agua y mantener hábitos de sueño y ejercicio regulares potencia los efectos de la alimentación sobre el sistema inmune. La combinación de estos factores reduce la inflamación y mejora la respuesta del organismo ante virus y bacterias.

Mensaje clave
Más allá de la medicina convencional, la nutrición puede ser una aliada poderosa en la prevención y cuidado de la salud. Elegir alimentos ricos en nutrientes, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias no solo mejora la inmunidad, sino que también contribuye a un estilo de vida más saludable y equilibrado.