Este producto, compuesto por cacao, harina de maíz, maltodextrina, semillas de calabaza, azúcar y gusano de la harina, es fácil de preparar y no requiere refrigeración.

Redacción Más Sana

En un mundo azotado por crisis humanitarias, la inseguridad alimentaria es una constante que afecta a millones. En México, el 59.1% de los hogares vive esta realidad, agravada en situaciones de emergencia. Para abordar esta problemática, surge Ten Aid, un innovador producto alimenticio creado por estudiantes de la IBERO Puebla.

Fernanda Sosa Aldecoa, Maryfer Lara Lázaro, Paulina Mendoza Muñoz y Alexis Rendón Luna, de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, desarrollaron Ten Aid con el objetivo de proporcionar nutrientes esenciales en situaciones donde el acceso a alimentos es limitado, como desastres naturales o desplazamientos forzados.

Este producto, compuesto por cacao, harina de maíz, maltodextrina, semillas de calabaza, azúcar y gusano de la harina, es fácil de preparar y no requiere refrigeración. Solo se necesita agua para convertirlo en una bebida o papilla nutritiva. Con tres porciones diarias, Ten Aid suministra 1,700 kilocalorías, cubriendo la ingesta calórica diaria necesaria para un adulto.

Ten Aid es accesible, con un costo al público de 95.3 a 96.16 pesos mexicanos. Su creación responde a la necesidad de soluciones alimentarias en emergencias, como se evidenció durante el huracán Otis y el terremoto del 19 de septiembre de 2017. Este producto representa una esperanza